 |
|
|
|||||||||
|
|||||||||||
 |
|||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
 |
|
(Eruca vesicaria) |
|
|
|
Salatsennep ble tidligere brukt i hostesaft. I dag har den ingen betydning som medisinplante. |
|
|
|
Bruk blad av salatsennep i alle slags salater. De yngre bladene har en mildere, noe nøtteaktig smak, mens de eldre har en strekere, mer utpreget senneps- eller peppersmak. Blad kan også settes til sauser og i grønnsaksretter, enten rå eller dampet.Bruk blomstene i garnityr i salater og i små mengder i desserter når du vil ha en overraskende smak. I grønne salater gir frøene en skarp kryddersmak. De kan også brukes i sauser. |
|
|
