E-mail

Kvann.

(Angelica archangelia)

Det latinske navnet betyr engel og erkeengel.

Navnet kommer fra et sagn hvor en munk fikk beskjed av selveste erkeengelen om at planten skulle hjelpe mot pest. Kvann var blant de første hageplantene som ble dyrket i Norge. Siden vikingtiden ble kvannstilker brukt som mattilskudd. Kvannrøtter har også blitt brukt som tobakkerstatning. De virker vanndrivende, mot appetittmangel og oppblåst mage Den er bakteriehemmende, og brukes til omslag ved revmatiske lidelser og solbrenthet.

Dyrking; Kvann er en stor og kraftig 2 årig plante. Den trives best i fuktig jord. Den er hardfør, og sår seg selv.

Blomstringstid; juni - august.