E-mail

Frityrstekte blomster.
  • 100 g hvetemel
  • 1 klype salt
  • 1  egg
  • 1,5 dl melk
  • Lag  en røre og la den svelle ca. 30 min. Vask blomster og eventuelle blader, la en god bit av stilken være igjen.

    Tørk av vannet og dypp blomstene i røren. Hold dem i stilken...

    Dypp så blomsten i varm matolje i en gryte eller panne. Bruk gjerne kaldpresset rapsolje, og stek blomstene gyldene. La de renne av seg på tørkepapir og klipp av  stilkene.

    Eksempel på blomster:  løvetann, asters, eple, nellik,
    skvallerkål, vinterkarse, squash, gresskar, blomkarse osv.