E-mail

Einerbær.

(Juniperus communis)

Einerbær passer ypperlig til vilt.

Svette- og vanndrivende, desinfiserende på urinveiene ved infeksjon, vanndrivende, mavestyrkende, hjelper mot luftsmerter og øker appetitten. Stimulerer stoffskiftet og brukes derfor mot gikt og revmatisme. I husholdningen brukes einebær til alle stekte ting, men med måte. Når man lager surkål selv (10-12 bær pr. kg surkål), eller varmer ferdigsurkål, blir den bedre om man har i et dryss støtte einebær. Da noen av plantens innholdsstoffer dessverre virker sterkt irriterende på nyrene, fraråder man alle med nyresykdommer å bruke einer. Gravide bør heller ikke bruke denne planten da den virker sammentrekkende på livmoren og kan fremkalle abort.

Dyrking; Vokser i heier og på tørr mark i hele Norge. Jo varmere det er, jo sterkere blir smaken på bærene, som kun vokser på hann-busken.

Blomstringstid; mai - juni.