Svensk krydderkake

En kan si mye om svenskene; ikke kan de lage brød og ikke kan de lage iskrem, men krydderkakene deres er deilige! Enda en kake som er en ypperlig matkake sammen med te.Ta den med på tur neste gang. Da blir det i hvertfall ut på tur -aldri sur :-)

Tilbake ] Startside ] Neste ]


Ingredienser:
1 egg
7,5 dl kefirmlk
7 1/2 dl farin
150 gr. margarin
3 ss tyttebærsyltetøy
1 ss natron (rørs ut i litt vann)
9-10 dl hvetemel
3 ts malt nellik
3 ts malt kanel

Rosiner og hakkede mandler
Fremgangsmåte:

Egg halvpiskes og blandes med kefir
Tilsett de øvrige ingrediensene, smør til slutt
Rør deigen godt sammen

Dryss rosiner og mandler på etter at røren er i langpannen.

Stekes på 200* i ca. 40. min