| Konfektkake
Turid Engløkk sendte meg denne på mail
og hun sier: "Kjempefint side, det ble så lett å finne greie
oppskrifter på store porsjoner, kaker går unna som varmt hvetebrød
hos meg med barn og en kakemons til mann. Denne kaken er nydelig og
kjempe enkel å røre sammen.
Ingredienser:
500 g mel
300 g mykt smør
7 dl. kefir
2 ts. natron
1 ts. salt
4 egg
2 dl. kakao
1 ts. bakepulver
4 ts. vaniljesukker
|
Fremgangsmåte:
Rør smør og sukker litt og bland så alt sammen,
rør kraftig i 2 minutter.
Hell røren i bakepapirkledd langpanne.
Stekes på 170 grader i 40-45 min.
|
|
Glasur.
500 g melis
kakao etter smak
ca. 50 g mykt smør
3 ts vaniljesukker
kaffe
|
Bland sammen melis, smør og
vaniljesukker , ha i kaffe til passe konsistens bre det
over den avkjølte kaken.
|
|